完成品  [2016]年(750ml)【セカンドワイン】【赤ワイン】【フルボディ】【ボルドー】【フランス】 ル・プティ・ムートン・ロートシルト-赤ワイン



Le Petit Mouton Rothschild 2016 / Chateau Mouton Rothschild's Secondwine
Bordeaux Red Dry / ル プテイ ムートン ロートシルト

格付け ボルドー・メドック地区第1級格付けCH.ムートン・ロートシルトのセカンドワイン
A O C ポイヤック
畑位置 ポイヤック村
年間生産量 平均:総生産量2万5000~3万ケースの10%以下
 (※ヴィンテージにより大きく変動)
平均樹齢 35年以上
ブドウ品種 2010年の場合 カベルネ・ソーヴィニョン68%  残りメルロ主体
収 穫 全て手摘み
工 程 グランヴァンのCH.ムートン・ロートシルトに準じ、ブドウは小さなかごに集められ、伝統的な手法で、ワインは有名なムートンのオークの大樽で醗酵させ、熟成は小樽で行われる。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴  果実の凝縮感のある力強いムートンらしい味わいで、ファーストワインに比べ軽めな感じで早のみタイプ。
通常のヴィンテージで8~15年、最も良いヴィンテージで15~20年は飲み頃を保てる。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合い、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ムートン・ロートシルト



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